Суп с сосисками и вермишелью: уют и традиции на вашем столе

Фото к рецепту: Суп с сосисками и вермишелью

Приветствую вас, дорогие любители вкусной еды! Сегодня я хочу поделиться рецептом, который согреет в холодный вечер и наполнит дом уютным ароматом — это суп с сосисками и вермишелью. Это блюдо настолько простое, что даже начинающий кулинар справится с ним без труда, но результат порадует всех ваших близких.

Ингредиенты

  • Вода — 2,5 литра
  • Сосиски — 450 грамм
  • Картофель — 450 грамм
  • Вермишель — 150 грамм
  • Лук — 100 грамм
  • Морковь — 120 грамм
  • Сливочное масло — 1 столовая ложка
  • Лавровый лист — 1 лист
  • Смесь итальянских трав — 1 чайная ложка
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Для начала доводите воду до кипения. Если хотите добавить более насыщенный вкус, используйте мясной или куриный бульон.
  2. В кипящую воду добавьте нарезанный кубиками картофель. Не забудьте посолить по вкусу.
  3. Пока картофель варится, на сковороде с растительным маслом обжаривайте репчатый лук, нарезанный полукольцами, добавьте к нему натертую морковь, обжаривайте еще три минуты.
  4. Когда картофель станет мягким, добавьте в кастрюлю лук с морковью.
  5. На бывшей в употреблении сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте сосиски, нарезанные кружочками.
  6. В кастрюлю с супом добавьте лавровый лист, свежемолотый черный перец и итальянские травы для аромата.
  7. Когда сосиски хорошо обжарятся, отправьте их вместе с вермишелью в кастрюлю.
  8. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте супу настояться около 3-5 минут.
  9. Готовьте к подаче и наслаждайтесь!

Суп с сосисками и вермишелью: в процессе приготовления

Этот суп замечательно подходит для семейного обеда и отлично утоляет голод. Попробуйте добавить немного измельченной свежей зелени перед самой подачей, чтобы придать супу ещё больше аромата и свежести!