Суп с сосисками и вермишелью: уют и традиции на вашем столе
Приветствую вас, дорогие любители вкусной еды! Сегодня я хочу поделиться рецептом, который согреет в холодный вечер и наполнит дом уютным ароматом — это суп с сосисками и вермишелью. Это блюдо настолько простое, что даже начинающий кулинар справится с ним без труда, но результат порадует всех ваших близких.
Ингредиенты
- Вода — 2,5 литра
- Сосиски — 450 грамм
- Картофель — 450 грамм
- Вермишель — 150 грамм
- Лук — 100 грамм
- Морковь — 120 грамм
- Сливочное масло — 1 столовая ложка
- Лавровый лист — 1 лист
- Смесь итальянских трав — 1 чайная ложка
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
Пошаговый рецепт приготовления
- Для начала доводите воду до кипения. Если хотите добавить более насыщенный вкус, используйте мясной или куриный бульон.
- В кипящую воду добавьте нарезанный кубиками картофель. Не забудьте посолить по вкусу.
- Пока картофель варится, на сковороде с растительным маслом обжаривайте репчатый лук, нарезанный полукольцами, добавьте к нему натертую морковь, обжаривайте еще три минуты.
- Когда картофель станет мягким, добавьте в кастрюлю лук с морковью.
- На бывшей в употреблении сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте сосиски, нарезанные кружочками.
- В кастрюлю с супом добавьте лавровый лист, свежемолотый черный перец и итальянские травы для аромата.
- Когда сосиски хорошо обжарятся, отправьте их вместе с вермишелью в кастрюлю.
- Выключите огонь, накройте крышкой и дайте супу настояться около 3-5 минут.
- Готовьте к подаче и наслаждайтесь!
Этот суп замечательно подходит для семейного обеда и отлично утоляет голод. Попробуйте добавить немного измельченной свежей зелени перед самой подачей, чтобы придать супу ещё больше аромата и свежести!