Рецепт тыквенного супа
Ингредиенты
- тыква - 1 средняя штука
- картофель - 3 штуки
- морковь - 2 штуки
- лук репчатый - 1 штука
- чеснок - 2 зубчика
- сливки 20% - 200 мл
- бекон и сухарики для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Сперва нарежьте все овощи на произвольные кусочки - блендер всё перемелет.
Чеснок и морковку отложите, начнем с картофеля.
Теперь переходим к главному герою - тыкве: отрезаем, чистим и нарезаем.
Тыква полна витаминов и минералов, поддерживающих здоровье. Масло из тыквенных семечек также признано лечебным.
Добавляем немного сливочного масла в кастрюлю и немного растительного масла.
Обжариваем лук, чеснок и морковь до мягкости.
Затем переходим к картофелю и тыкве, которые заливаем кипящей водой и варим до мягкости.
Когда все овощи сварятся, сливаем часть жидкости и пюрируем блендером до кремообразности.
По вкусу добавляем соль и еще раз прогреваем суп на огне, в конце вводим сливки.
Дополните суп беконом и сухариками для хруста и насыщенного вкуса.
Вкусный и ароматный тыквенный суп станет вашим фаворитом, благодаря своему яркому и запоминающемуся вкусу. Простой в приготовлении и невероятно аппетитный, этот суп отлично подойдет как на обед, так и на ужин. Наполненный питательными ингредиентами, он обогатит ваш рацион витаминами и минералами.
Если хотите добавить блюду необычную нотку, рекомендую попробовать добавить немного свежемолотого мускатного ореха или щепотку корицы. Эти приправы отлично сочетаются с тыквенным вкусом и сделают ваше блюдо по-настоящему уникальным! Вот ещё несколько полезных твистов: добавьте немного имбиря для тепла или карри для экзотического вкуса.
Эти специи не только разнообразят вкусовое восприятие, но и сделают суп ещё более насыщенным. Такой тыквенный суп отличный вариант для тех, кто любит заботиться о собственном здоровье и следит за своим питанием - он богат клетчаткой и низкокалорийный, что делает его идеальным для очень многих диет. Попробуйте, и это блюдо станет неотъемлемой частью вашего меню!
