Вкусный Грибной Суп с Фасолью
Когда на улице становится холодно, а вы желаете согреть не только тело, но и душу, приготовьте наваристый грибной суп с фасолью. Это ароматное блюдо удивит и порадует вас насыщенным вкусом и уникальной комбинацией ингредиентов.
Ингредиенты
- Боровики: 350 г
- Морковь: 1 шт.
- Лук: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Колбаса салями: 120 г
- Фасоль в томате: 1 банка
- Паприка: 0,5 шт.
- Лавровый лист: 2 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Тмин: по вкусу
- Стебли укропа
- Сливочное масло: 1 ч.л.
- Растительное масло: 1-2 ст.л.
- Вода: 700-800 мл
- Сметана: для подачи
Пошаговая инструкция
- Подготовка овощей: Измельчите лук и чеснок. Натрите морковь и переместите все в сковороду.
- Жарка: Обжарьте смесь на сливочном и растительном масле до золотистого цвета.
- Добавление других ингредиентов: Нарежьте салями и добавьте ее к овощам для обжаривания. Затем добавьте нарезанную паприку.
- Собирать суп: Замороженные грибы положите в кастрюлю, добавьте тмин, соль, перец и лавровые листья.
- Основной процесс: Залейте ингредиенты водой и доведите до кипения. Добавьте овощную зажарку и банку фасоли. Варите на медленном огне в течение 30 минут.
- Финал: Добавьте стебли укропа за 5 минут до готовности, затем удалите их перед подачей.
- Подача: Подавайте суп горячим с зеленью и ложечкой густой сметаны для аромата.
Чем удивит этот суп?
Густота фасоли и аромат лесных грибов делают этот суп настоящим гастрономическим удовольствием. Он не только согреет вас в зимний вечер, но и подарит уют и наслаждение от каждого ложка. Такой суп подойдет как для ежедневного рациона, так и для праздничного обеда. Наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов и пробуйте по-новому открывать для себя привычные ингредиенты.
